Archives de cet auteur: Carole Richard

Sandwich à la salade aux oeufs

Ingrédients 6 à 8 œufs cuits durs dans leur coquille. 1/2 ou 1 tige de Céleri coupé en très petits morceaux, facultatif 1/2 Oignon coupé en très petits morceaux, facultatif 1 Oignon vert (1 échalote) coupé en très petits morceaux, facultatif 2 c table (30 ml) ou plus à votre goût  Mayonnaise légère ou ordinaire, ou la Miracle Whip légère, ...

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Sirop d’érable, une recette très simple!

Ingrédients Sirop d’érable Crème 35 % ou 15 % ou plus léger Pain   Mettre un peu de sirop d’érable dans le fond d’un bol. Ajouter de la crème par-dessus.   Prenez une tranche de pain à votre choix. Et trempez-y des petits morceaux et dégustez.   Sucrez vous le bec et Bonne appétit.   Profitez des bons spéciaux qu’il ...

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Déjeuner réconfortant

Rôtie beurre d’arachide et cassonade 1-2 rôties Beurre d’arachide à votre choix Cassonade   Tartinez votre rôtie de beurre d’arachide et ajoutez la cassonade.   Dans mon enfance je me souviens que mon père mangeait ces rôties.  

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Bouillon de dinde maison très simple

Recette pour une dinde d’environ de 12 lb (environ de 5kg) que vous faites cuire pour Noël. Lorsque la dinde est cuite, la défaire et ne rien jeter. Conservez tout ce que vous jeter d’habitude: les os, la peau, la carcasse de la dinde. Bouillon: (Photo 1)        Déposez la carcasse de la dinde, le reste de la farce, ...

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Spaghetti chinois avec Chow Mein

Ingrédients: 1 lb (454 g) 1 sac Nouilles cantonaises  cuites à la vapeur Chow Mein (ou autre pâtes ex : linguine). 1 à 2 lb (500 à 1 kg) bœuf haché. 2 c table (30 ml) cassonade. 2 c table (30 ml) d’huile. 1/3 tasse (75 ml) ou plus sauce soya supérieur saveur champignons épaisse  ou sauce soya supérieure (épaisse) Pearl River Bridge ...

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Café froid avec cafetière Keurig

Ingrédients Lait écrémé, 1%, 2% etc… 1 K-cup café décaféiné Keurig ou autre K-cup au choix Méthode Mettre du lait dans un verre ou autre. Placer votre verre de lait pour recevoir le café. (Moi je retire le plateau à tasse de la cafetière). Choisir une dosette k-cup et insérez-la dans le support à dosette. Abaissez la poignée. Choisir le ...

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Fraises en coupe de ma mère

Ingrédients 2 lb/32 oz (environ 1 kg) fraise Sucre à votre goût Crème à 15 % ou à 35 %, au goût Équeuter les fraises, les couper en deux et les déposer dans un seul récipient. Saupoudrer les fraises de sucre et laisser reposer sur le comptoir jusqu’à ce que le sucre soit fondu. Vous pouvez mettre au réfrigérateur quelques heures jusqu’à ce que le sucre soit ...

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Café froid très simple pour diabétique

1 tasse (250 ml) lait froid. 1 c thé (5 ml) café instantané ex: Nescafé décaféiné. Quelques cubes de glace (facultatif).   Verser le lait froid dans un mélangeur. Ajouter le café instantané. Agiter vigoureusement durant quelques secondes. Verser dans un verre et déguster. Vous pouvez aussi ajouter des glaçons avant de déguster. Pour les non-diabétiques, ajouter du sucre.

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Recettes avec fèves germées – Sauté asiatique

Ingrédients 1 c. à table (15 ml) d’huile de sésame ou l’huile de canola. 300 g de crevettes ou 2 tasses (500 ml) de poulet cru ou cuit coupé en dés ou d’une autre viande au goût. 1 carotte tranchée. 4 branches de céleri, tranché. 1 brocoli complet coupé. 2 poivrons au choix : vert, orange, jaune, rouge coupé en gros cubes. 1 oignon ...

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Test: les produits nettoyants Attitudes

Connaissez-vous les produits québécois, Attitude ? Récemment, l’occasion m’a été donnée de faire l’essai et de découvrir ces produits écologiques, biodégradables, sans agents cancérigène, naturels, hypoallergéniques et fait au Canada. C’est un groupe de parents, qui souhaitaient contribuer au bien-être de la société, qui a démarré cette entreprise. Lorsque vous achetez un produit, prenez vous le temps de lire les étiquettes ? ...

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