Recettes

Sandwich à la salade aux oeufs

Ingrédients 6 à 8 œufs cuits durs dans leur coquille. 1/2 ou 1 tige de Céleri coupé en très petits morceaux, facultatif 1/2 Oignon coupé en très petits morceaux, facultatif 1 Oignon vert (1 échalote) coupé en très petits morceaux, facultatif 2 c table (30 ml) ou plus à votre goût  Mayonnaise légère ou ordinaire, ou la Miracle Whip légère, ...

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Sirop d’érable, une recette très simple!

Ingrédients Sirop d’érable Crème 35 % ou 15 % ou plus léger Pain   Mettre un peu de sirop d’érable dans le fond d’un bol. Ajouter de la crème par-dessus.   Prenez une tranche de pain à votre choix. Et trempez-y des petits morceaux et dégustez.   Sucrez vous le bec et Bonne appétit.   Profitez des bons spéciaux qu’il ...

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Déjeuner réconfortant

Rôtie beurre d’arachide et cassonade 1-2 rôties Beurre d’arachide à votre choix Cassonade   Tartinez votre rôtie de beurre d’arachide et ajoutez la cassonade.   Dans mon enfance je me souviens que mon père mangeait ces rôties.  

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Vol au vent au poulet simple et rapide

Ingrédients: 4 boîtes 14 oz (398 ml) sauce à la King St-Hubert Poulet cuit coupé en petit 4 boîtes 14 oz (398 ml) macédoine de légumes   Méthode: Mettre dans un chaudron la sauce à la King et faire chauffer. Lorsque la sauce est chaude, ajouter le poulet. Lorsque tout est chaud et juste avant de servir, ajouter la macédoine ...

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Pains d’épices des Fêtes: sans gluten ni produits laitiers

    La joie des Fêtes, pour moi, c’est en grande partie celle de faire à manger ensemble et de partager de bons repas.   C’est certainement une façon pour moi d’exprimer mon amour. Et j’aime bien le faire avec de petites douceurs, des biscuits tout particulièrement. Je fais attention au sucre et respecte mes intolérances alimentaires et y trouve ...

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Bouillon de dinde maison très simple

Recette pour une dinde d’environ de 12 lb (environ de 5kg) que vous faites cuire pour Noël. Lorsque la dinde est cuite, la défaire et ne rien jeter. Conservez tout ce que vous jeter d’habitude: les os, la peau, la carcasse de la dinde. Bouillon: (Photo 1)        Déposez la carcasse de la dinde, le reste de la farce, ...

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Comment bien faire cuire des œufs cuits durs (avec leurs coquilles)

Préparation: Les œufs doivent être à la température de la pièce. Sortez vos œufs du réfrigérateur au moins 30 min à l’avance pour éviter que la coquille craque lors de la cuisson. Il est préférable d’utiliser des œufs qui ont séjourné le plus longtemps possible au réfrigérateur, car ils sont plus faciles à écaler que les œufs frais. (Moi j’attends toujours ...

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Spaghetti chinois avec Chow Mein

Ingrédients: 1 lb (454 g) 1 sac Nouilles cantonaises  cuites à la vapeur Chow Mein (ou autre pâtes ex : linguine). 1 à 2 lb (500 à 1 kg) bœuf haché. 2 c table (30 ml) cassonade. 2 c table (30 ml) d’huile. 1/3 tasse (75 ml) ou plus sauce soya supérieur saveur champignons épaisse  ou sauce soya supérieure (épaisse) Pearl River Bridge ...

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Café froid avec cafetière Keurig

Ingrédients Lait écrémé, 1%, 2% etc… 1 K-cup café décaféiné Keurig ou autre K-cup au choix Méthode Mettre du lait dans un verre ou autre. Placer votre verre de lait pour recevoir le café. (Moi je retire le plateau à tasse de la cafetière). Choisir une dosette k-cup et insérez-la dans le support à dosette. Abaissez la poignée. Choisir le ...

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Fraises en coupe de ma mère

Ingrédients 2 lb/32 oz (environ 1 kg) fraise Sucre à votre goût Crème à 15 % ou à 35 %, au goût Équeuter les fraises, les couper en deux et les déposer dans un seul récipient. Saupoudrer les fraises de sucre et laisser reposer sur le comptoir jusqu’à ce que le sucre soit fondu. Vous pouvez mettre au réfrigérateur quelques heures jusqu’à ce que le sucre soit ...

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Magazine Vie Familiale

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