Huile de cuisson: simple comme 1-2-3 !

 

Choisir son huile de cuisson c’est simple comme 1-2-3

 

1– Peu importe l’huile que vous utilisez pour la cuisson sur la cuisinière ou en friture, dès que celle-ci  se met à fumée, il faut tout jeter et recommencer.

 

2– L’huile d’olive vierge à un point de fumée plus élevé que l’huile extra-vierge. C’est pourquoi on utilisera l’huile vierge pour cuisiner sur la cuisinière.

 

3– Pour rehausser le goût des salades, optez pour des huiles plus gouteuses et savoureuses comme : l’huile de noix, de raisin ou  de sésame.

 

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