Le sirop d’érable : l’or sucré des québécois!

 

Le temps des sucres est bientôt à nos portes. En effet, dès que les températures diurnes seront positives et que la nuit le mercure restera sous le point de congélation, les érables nous livrerons leur savoureuse eau d’érable.

Nous vous proposons 10 délicieuses façons différentes d’utiliser le sirop d’érable au quotidien!

 

collation santé

  • Dans vos recettes de sorbet ou yogourt préférées : Pour une petite touche de « revenez-y » ajoutez du sirop d’érable lors de la préparation de vos yogourt ou sorbets préférés.

 

gelée maison

  • Confitures, compotes ou tartes maison : substituez le sucre par du sirop d’érable pour un succès sans conteste!

 

 

café sirop d'érable

  • Thé/café : remplacez le sucre par du sirop d’érable pour un soupçon d’originalité à votre boisson préférée.

 

vinaigrette

  • Vinaigrette et marinades : ajoutez 1 à 2 c. à table de sirop d’érable dans la préparation de vos vinaigrettes et marinades pour une fantaisie délicieusement bonne!

 

céréaleLe matin ajoutez du sirop dans vos smoothies ou des flocons d’érable dans vos céréales : vous en redemanderez!

 

 

sirop 2

  • Salade de fruit, de choux ou dans une salade Waldorf : soyez audacieux et ajoutez une petite touche d’érable à vos salades. On vous harcèlera pour obtenir la recette!

 

saucier

  • Sauces : rehaussez toute la saveur de vos sauces par l’addition de sirop dans leur préparation.

 

vanille gateau

  • Remplacez l’essence de vanille par du sirop d’érable dans vos recettes :

 

 

choux

  • Utilisez des flocons de sucre d’érable pour décorer vos pâtisseries à la place du traditionnel sucre à glacer : originalité assurée et goût succulent!

 

viande

  • Badigeonnez vos viandes de sirop d’érable pendant leur cuisson : mettez en valeur le goût de vos viandes par l’addition de sirop d’érable lors de leur cuisson.

 

 

Mesurez vos connaissances sur le sirop d’érable!

Amusez-vous à répondre à notre quiz.

 

Faire le test!

 

Suggestions de livres de recettes

                                                                           

  Le temps des sucres est bientôt à nos portes. En effet, dès que les températures diurnes seront positives et que la nuit le mercure restera sous le point de congélation, les érables nous livrerons leur savoureuse eau d’érable. Nous vous proposons 10 délicieuses façons différentes d’utiliser le sirop d’érable au quotidien!   Dans vos recettes de sorbet ou yogourt préférées : Pour une petite touche de « revenez-y » ajoutez du sirop d’érable lors de la préparation de vos yogourt ou sorbets préférés.   Confitures, compotes ou tartes maison : substituez le sucre par du sirop d’érable pour un succès sans conteste!  …

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