Tarte au Sirop d’érable au micro-ondes

Ingrédients

  • 2 tasses (500 ml) sirop d’érable
  • 1/2 tasse (125 ml) eau chaude de la bouloir
  • 1/3 tasse (75 ml) eau froide
  • 5 c table (75 ml) fécule maïs
  • 2 c table (30 ml) beurre non salé

Méthode

1 croûte à tarte profonde de 23 cm = 9 po, cuite.

Verser le sirop d’érable et l’eau chaude dans une grosse tasse a mesurer en vitre Pyrex (grosseur 8 tasses = 2 litres).

Ne pas couvrir et cuire au Micro-Ondes « 5 min à Max ».

La température du four est déjà à Max.

Mélanger l’eau froide et la fécule de maïs ensemble. Ajouter un peu en fouettant le mélange de sirop d’érable chaud, bien mélanger. Et ensuite verser graduellement et en fouettant le reste du mélange de sirop d’érable chaud, bien mélanger.

Cuire à découvert «  3 min à Max » ou jusqu’à épaississement en remuant à la mi-cuisson.

Ajouter le beurre et fouetter pour rendre le mélange homogène.

Laisser tiédir (environ 30 minutes sur le comptoir) et utiliser pour garnir l’abaisse de tarte.

Réfrigérer.

Micro Ondes de 1100 watts.

Ingrédients 2 tasses (500 ml) sirop d’érable 1/2 tasse (125 ml) eau chaude de la bouloir 1/3 tasse (75 ml) eau froide 5 c table (75 ml) fécule maïs 2 c table (30 ml) beurre non salé Méthode 1 croûte à tarte profonde de 23 cm = 9 po, cuite. Verser le sirop d’érable et l’eau chaude dans une grosse tasse a mesurer en vitre Pyrex (grosseur 8 tasses = 2 litres). Ne pas couvrir et cuire au Micro-Ondes « 5 min à Max ». La température du four est déjà à Max. Mélanger l’eau froide et la fécule de maïs ensemble. Ajouter…

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